NOS PRODUCTEURS

FG BELL’OEUFS

Soucieux du bien-être animal, Florent élève ses poules en plein air à Steenwerck. Il les nourrit avec un aliment riche en céréales. Un produit parfait pour vos omelettes, vos gâteaux, ou encore pour y tremper des mouillettes bien croustillantes.

GAEC DU CRUSOBEAU

Une entreprise familiale situé à Steenwerck, fondée en 1998, transmise de génération en génération. Ils cultivent 100 hectares de céréales (blé, maïs, orge, féveroles) destinées à l’alimentation de leurs porcelets, qui arrivent à la ferme à l’âge de 21 jours, après avoir été élevés chez un producteur de St Jans Cappel. Leurs porcelets grandissent principalement sur paille, ce qui leur permet de produire une viande de porc de qualité, ainsi qu’une gamme variée de charcuteries fumées, sèches et cuites.

LES RUCHES DE APIE

L’exploitation apicole située à Aire-sur-la-Lys compte 310 colonies, dont une partie est vendue en essaims hivernés et 200 ruches sont dédiées à la production de miel. Jusqu’à la mi-mai, les colonies restent dans le Pas-de-Calais pour produire des miels de printemps et de fleurs. Après ces récoltes, les ruches sont déplacées en Picardie pour la production de miel d’acacia. Une partie est ensuite transhumée dans l’Oise pour le miel de fleurs d’été. Les autres ruches sont installées dans les forêts de tilleuls afin de produire le miel de tilleul de Picardie IGP. En juillet, toutes les ruches sont rapatriées pour être préparées à l’hivernage.

AUX  SAVEURS DE NOS FERMES

Productrice depuis plus de vingt ans aux côtés de son époux, Christelle propose des pommes issues de l’agriculture raisonnée, des jus de pomme pasteurisés ainsi que des confitures maison, élaborées dans son propre atelier.

GAEC BACQUAERT ET FRERES

Eric et Olivier Bacquaert sont producteurs de légumes à Steenwerck, de fraises et framboises. Leur maraîchage est en agriculture raisonnée (en tunnel et en plein air).

BERNARD PARMENTIER

Parmentier Bernard agriculteur depuis 25 ans sur Bailleul, plus spécialisé dans la vente de pomme de terre à chair ferme "Mélody" en sac de 5 et 10 kg.

ASSEMAN

Entreprise familiale des Monts de Flandre, spécialisée depuis 1979 dans la production et le négoce de pommes de terre. Grâce à un savoir‑faire transmis depuis plus de 40 ans et à une équipe engagée, l’entreprise propose des pommes de terre de grande qualité, reconnues pour leur goût et leur excellente conservation.

GAEC DES WEPPES

Laurent et Mickaël, 4ème génération de maraîchers à Le Maisnil vous proposent des légumes de saison en serre de pleine terre et plein champ. 

Légumes cultivés : navets, céleris raves et céleris branche, radis, échalotes vertes, courgettes, tomates, persil, persil plat, thym, rhubarbe

GAEC DES 4 SAISONS

Entreprise familiale implantée à Méteren, réunissant trois frères âgés de 38 à 45 ans. Leur production se concentre principalement sur les légumes et les pommes de terre : poireaux, tomates, légumes d’été (courgettes, aubergines, poivrons, concombres). Ils proposent également des sapins de Noël.

SARL RUOL

Depuis des années, Ils cultivent leurs champignons de Paris dans les carrières du Soissonnais. Au fil du temps, des méthodes de productions modernes, respectueuses des traditions et des savoir-faire, leur ont permis de vous offrir des champignons d’une qualité et d’une fraîcheur irréprochable. Il faut près d’un mois pour obtenir un beau champignon rosé.

ELEVAGE MOREAU

Une exploitation Familiale située à Bailleul (La Crèche) transmise de père en fils depuis 3 générations. Ils cultivent leurs céréales destinées à l'alimentation de leurs vaches.

Tous leurs produits laitiers sont fabriqués dans l’atelier de transformation, présent sur l’exploitation. Le lait est pasteurisé pour chaque fabrication permettant une meilleure conservation SANS emploi de conservateur.

AU MOULIN DE FRANCOIS

Au Moulin de François est une exploitation agricole familiale située à Nieppe, active depuis 1962.

La famille Dubailleul cultive ses propres céréales et transforme le blé en farines artisanales grâce à un moulin à meules de pierre.
L’exploitation propose également des pâtes artisanales fabriquées sur place. Elle produit aussi une huile de colza pressée à froid. Tous les produits sont vendus en circuit court.