SOUPE DE CAROTTES ET DE LARDONS
Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- Poivre
- Eau
Etapes de la recette :
1 - Dans une grande marmite faites revenir les lardons.
2- Une fois que les lardons ont bien dorés, ajoutez l'oignon émincé et les carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux réguliers. Laissez revenir 5 petites minutes.
3 - Ajoutez l'eau à hauteur des légumes, le poivre et le cube de bouillon.
4 - Laissez cuire jusqu'à ce que votre couteau traverse facilement les carottes.
5 - Mixez et dégustez.